昔に鳥取で初めて食べた岩牡蠣。
その美味しさに完全に虜になってる。

牡蠣といえば季節は冬なんですが、岩牡蠣は夏！
産地に行けば海の家でも食べられます。

近々岩牡蠣を食べに行く予定でとても楽しみ。
牡蠣は当たるって言われてますが、夏の岩牡蠣はたしか当たらないって言われてたような…(育つ場所が違う？)
冬の牡蠣は一回ノロ当たってなかなかヤバかったけど殻に口つけながら食べるのが良くないって聞いてから気をつけるようにしてる。プルプル箸で持ち上げてる。

牡蠣料理はカキフライが1番好きだったけど、岩牡蠣はダントツ生が好き〜〜身が大きくてミルキーでほんと美味しい。

画像は岩牡蠣とこじ。
岩牡蠣をベッドに寝かせようかと思ったけど身が描きたい＆肉厚なので殻に入りきらなかったのでレモンを添えてもらった。